La cuisine juive traditionnelle

(Code: LIVcuistradi)

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28,09 EUR
En Rupture
La cuisine juive traditionnelleAuteur : Spieler Marlena
Format : 24x31 cm
Pages : 256 Pages
Reliure : Relié
Edition : MANISE

Après une introduction retraçant l'histoire du peuple juif, ses fêtes et ses traditions culinaires, cet ouvrage explique la signification des aliments, mentionne ceux qui sont permis ou interdits (selon les préceptes fondamentaux du Kashrut), et présente plus de 150 recettes provenant d'Europe de l'Est, des États-Unis, du Moyen Orient, du Maghreb et de l'Inde.